امتحان تدريبي لغة عربية صف عاشر فصل ثالث +ا الحل

امتحان تدريبي لغة عربية صف عاشر فصل ثالث +ا الحل

1. ما الفِكْرَةُ الرَّئيسَةُ التّي تَناوَلَها النّصُّ؟ 
   1. أسبابُ لجوءِ الإنسانِ إلى حفظِ الطّعامِ .
   2. اختلافُ الشّعوبِ في طرق ِتجفيفِ   الطّعامِ.
   3. سُبلُ حفظِ الطّعامِ : الأسبابُ والتطّورُ والمآخذُ.
   4. الأخطارُ التّي تنجمُ عن استهلاكِ الطّعامِ المُعلّبِ.  
2. كيف وفّقَ (لويس باستير ) بين ما توصّلَ إليه وما اكتشفه (أبيرت)؟
3. توصّل إلى أنّ الهواءَ هو الّذي يُفسد الطّعام؛ فحجز الهواءَ عن وعاءِ الحفظِ.
4. توصّل إلى أنَّ الكائنات الدّقيقة تحتاجُ إلى درجةِ حرارةٍ منخفضةٍ جدّا لتموتَ.
5. توصّل إلى أنّ الكائنات الدّقيقة هي سببُ فسادِ الطّعامِ، وأنّها تموتُ عندَ رفعِ درجةِ الحرارةِ.
6. توصّل إلى إغلاقِ الصّفيحةِ بإحكامٍ حتى لا تتكاثر الكائنات الحيّة داخلَها فتؤدي إلى فسادِ الطّعامِ.
7. بِمَ تُفَسّرُ حاجةَ الإنسانِ إلى حفظِ الطّعامِ منذُ الأَزَلِ؟
8. لإقامةِ صناعاتٍ تعتمدُ على الطّعامِ المحفوظِ.
9. لاستهلاكِهِ في فتراتِ الجوعِ ، وشحِّ الطّعامِ.
10. للتبرعِ به للدّولِ الفقيرةِ التّي لا يتوفرُ لديها الطّعامُ.
11. لحاجةِ الإنسانِ لتنوّع ِالطّعامِ طوالَ السّنةِ .
12. لِمَ تُعدُّ علبةَ الصّفيحِ ذات أثرٍ بالغٍ في حياة ِالإنسانِ ــــــــــــ في ضوء النّصّ ـــــــــــــ ؟
13. لأنّها سهلت حياتَه وَوَفرت له الطّعامَ الذّي يريدُه طوالَ السّنةِ.
14. لأنّ لها أهميةً ماديّةً في توفيرِ المالِ عندَ شراءِ المُنتجِ بكلفةٍ بسيطةٍ.
15. لأنّها تماثل الطّعامِ الطبيعيّ في القيمةِ الغذائيّةِ التّي توفرُها للإنسانِ.
16. لأنّها خاليةٌ من عواملِ التّلوّثِ والتّسممِ الغذائيّ .
17. ما أنجحُ الطّرائقِ في تجفيفِ الطّعامِ؟
18. تعريضُه للهواءِ مباشرة .
19. تعريضُه لبخارِ الماء.
20. الاستعانةُ بالغازاتِ الخامة.
21. منعُ دخول الماءِ إليه.
22. بِمَ تُعلّلُ عدمَ تعريضِ الطّعامِ لدرجةِ حرارةٍ مرتفعةٍ عندَ تجفيفِهِ؟
23. لأنّ الحرارةَ المرتفعةَ تؤدي إلى حرقِ الطّعامِ وتغيّر لونِهِ.
24. لأنّ الحرارةَ المرتفعةَ تؤدي إلى زيادة الرّطوبة في الطّعام.
25. لأنّ الحرارةَ المرتفعةّ تؤدي إلى عدمِ اكتمالِ التّجفيفِ.
26. لأنّ الحرارةَ المرتفعةَ تؤدي إلى فسادِ الطّعام قبل تجفيفِهِ.
27. ما هدفُ الكاتبِ من ذكرِ قصّة علبة الصّفيحِ؟
28. تأكيدُ أهميةِ التّعليبِ في حفظِ الطّعامِ وتوفره طوالَ السّنةِ .
29. التحذيرُ من خطرِ الطّعامِ المعلب ِفي الصّفائح.
30. نفي جهودِ العلماءِ في التّوصّلِ لحلّ مشكلةِ شحّ الطّعام .
31. توضيحُ أساليب حفظِ الطّعامِ في علبِ الصّفيحِ.
32.  ما المغزى الذّي تحملُه العبارة الآتية : (استحقّها صانع الحلوى الفرنسيّ "نيكولاس أبيرت"بعد مضيّ اثنتي عشرة سنة كرّسها لحلّ هذه المشكلة.)؟
33. حصولُ صانعِ الحلوى على مكافأةِ نابليون بونابرت بسهولةٍ.
34. العلمُ يحتاجُ إلى جهدٍ ومثابرةٍ حتى يصلً الفردُ إلى الهدفِ.
35. استسلامُ العلماء ِنتيجة فشلهم في التّوصّلِ لحلّ مشكلةِ حفظِ الطّعام.
36. تسابقُ العلماء للحصولِ على مكافأةِ نابليون بونابرت الكبيرةِ .
37. ما الضميرُ المتَصِلُ الذّي وَقَعَ في محلِ نصبٍ في العبارةِ الآتيةِ:( إنّ سلامة الغذاء أمر ضروريّ علينا الالتزام به من أجل الحفاظ على صحّتنا،فنخزّنه بالطريقة التى تبقيه سليمًا .)؟
38. نا الفاعلين في " علينا “
39. الهاءُ في " به"
40. نا الفاعلين في "صحّتنا"
41. الهاءُ في " نخزّنه"
42.  ما الفكرةُ الفرعيّةُ التّي لم تردْ في النّصِّ؟
43. الأهميّةُ الماديّةُ والأثرُ الّذي تركته علبةُ الصّفيحِ في حياة الإنسان.
44. كيفيّةُ تجنّبِ الأخطارِ النّاجمةِ عن استهلاكِ الطّعامِ المُعلبِ.
45. الأضرار الّتي تلحق بالموادّ الغذائيّة خلال عمليّة التّعليب.
46. الخطواتُ التّي تمرُّ بها عمليّة تعليبِ الطّعامِ في المصان