أوراق مراجعة درس الكحولات والإيثرات والأمينات كيمياء الصف الثاني عشر المتقدم
أوراق مراجعة درس الكحولات والإيثرات والأمينات
أولاً : الكحولات (R-OH)
مجموعة الهيدروكسيل :
هي مجموعة وظيفية مكونة من هيدروجين - أكسجين والتي ترتبط تساهمياً مع ذرة كربون
الكحول
هو مركب عضوي تستبدل فيه ذرة هيدروجين من الهيدروكربون بمجموعة هيدروكسيل
خصائص واستخدامات الكحولات
ينتج الإيثانول من تخمير المواد السكرية بواسطة الخميرة
يستخدم الإيثانول في :
مطهر للجروح
يضاف للجازولين لزيادة فاعليته
فسر مايلي :
1- درجات غليان وانصهار الكحولات أعلى منها للهيدروكربونات المماثلة لهل في الشكل والحجم
لوجود O-H القطبية في الكحول لذا تستطيع جزيئاته تكوين روابط هيدروجينيه بينما الهيروكربونات غير قطبية ولا تستطيع تكوين هذه الروابط
2- الكحولات قابلة للذوبان في الماء ؟
لوجود القطبية في الكحول لذا تستطيع تكوين روابط هيدروجينية مع جزيئات الماء
ملاحظة :
حيث أن الكحولات قابلة للذوبان في الماء لذا يصعب فصلهما وتستخدم طريقة التقطير التجزيئي لفصلهما
3- تعتبر الكحولات مذيبات جيدة للمواد القطبية الأخرى ؟
لأن الكحول مركبات قطبية تستطيع إذابة المواد القطبية
يستخدم الميتانول في صناعة مزيلات الطلاء
يستخدم 2- بيوتانول في صناعة الأصباغ والورنيش
يستخدم الهكسانول الحلقي في :
مركب سام صناعة المبيدات الحشرية ومذيب للعديد من المواد البلاستيكية
يستخدم الجليسرول في : مانع للتجمد في وقود الطائرات
ثايناً: الإيثرات ( R-O-R)
الإيثر: هو مركب عضوي يحتوي على ذرة اكسجين مرتبطة مع ذرتي كربون
ملاحظة :
استخدم مصطلح إيثر لأول مرة كأسم للمركب ثنائي إيتيل إيثر ومو هادة متطايرة سريعة الاشتعال كانت تستخدم كمخدر في العمليات الجراحية
فسر علمياً كلاً مما يلي :
1- الإيثرات متطايرة ودرجات غليانها منخفضة مقارنة بالكحولات المساوية لها في الكتلة الجزيئية والحجم
لعدم وجود ذرة H مرتبطة ب O في الإيثر لذا لا تسطيع جزئيات تكوين روابط هيدروجينية بينما الكحول يحتوي على الO-H القطبية لذا تستطيع تكوين روابط هيدروجينية
2- الإيثرات قابلة للذوبان في الماء
لأن ذرة O في الأيثر تستطيع تكوين روابط هيدوجينية مع الماء
3- الإيثرات أقل ذائبية في الماء من المحولات
لأن الإيثرات أقل قطبية من الكحولات لذا يكون ذوبان الكحولات أعلى في الماء
ثالثاً : الأمينات
استخدامات الأمينات :
الأنيلين : صناعة الأصباغ غامقة اللون
هكسيا حلقي أمين وإيثيل أمين :
المبيدات الحشرية والبلاستيك والمستحضرات الدوائية والمطاط والمستخدم في صناعة الاطارات
ملاحظة : المينات هي المسؤولة عن الروائح الكريهه المميزة للكائنات الميته والمتحللة