حل درس الخلايا والطاقة علوم صف سادس
نشاط استكشافي
ماذا تستنشق ؟
التحضير : min 5 التنفيذ : min 5
الهدف ملاحظة أن الهواء الذي يستنشقه الإنسان يختلف عن الهواء الذي يخرج في صورة زفير.
المواد ماصات مغلقة، أكواب بلاستيكية شفافة صغيرة، محلول زرقة البروموثيمول
قبل البدء
حضر الأكواب قبل بداية الصف الدراسي، واسكب كمية كافية من محلول زرقة البروموثيمول في كل كوب لتغطية قاع الماصة (حوالى cm 1 من السائل). يجب أن يكون لون محلول زرقة البروموثيمول فاتحا إذا لم يتحول المحلول إلى اللون الأخضر الأصفر عند النفخ فيه، جرب إضافة القليل من الماء إلى المحلول
توجيه التحقيق :
- وجه الطلاب إلى النفخ برفق في السائل حتى يبدأ لونه في التغير. ويجب أن يتغير لون السائل إلى الأصفر / الأخضر مع القليل من الأنفاس، مرة أخرى. إذا لم يتغير لون المحلول. أضف القليل من الماء في الكوب
- اطلب من الطلاب استخدام الماصات المغلفة فقط، وذكرهم بعدم مشاركة
استخدام الماضات أو مض السائل من خلال الماضات . - استكشاف المشاكل وإصلاحها يمكن لزرقة البروموثیمول صبغ الملابس
أخبر الطلاب بتوخي الحذر عند استخدام السائل، وذكرهم بعدم دفع السائل بقوة إلى خارج الكوب
فكر في الآتي
لا تتوقع أن يحدد الطلاب الإجابة الصحيحة. ويجب تشجيع الطلاب على التخمين. لذا استخدم مجموعة الإجابة لتوجيه استنتاج الطلاب.
1. تغير اللون من الأزرق إلى الأصفر.
2. تغير لون المحلول عند إضافة ثاني أكسيد الكربون
3. يستخدم الأكسجين لتحرير الطاقة لعمليات الخلية.
التدريس المتمایز
منتجات التخمر اطلب من مجموعات الطلاب تصفح المجلات والعثور على صور فوتوغرافية للمنتجات التي يتم تصنيعها بواسطة التخمر. يعد الجبن ومخلل الملفوف وصلصة الصويا والزبادي والخبز أمثلة على ذلك. وينبغي على الطلاب إعداد ملصق بصورهم
ملصق الطاقة اطلب من مجموعات الطلاب فص رسوم توضيحية من المجلات التي عند تجميعها بالترتيب على ملصق، توضح تدفق الطاقة من الشمس إلى جزيئات الطعام إلى أنشطة الكائنات الحية التي تحتاج إلى الطاقة
أدوات المعلم
عرض المعلم التوضيحي
التخمر في الخميرة اصنع محلول سكر عن طريقة إذابة ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ، وأصف عبوة من الخميرة الجافة وقلب. ثم اسكبها في كيس بلاستيك بحجم ربع جالون وأحكم غلقه. خلال min 10، سيبدأ المزيج في تكوين فقاعات ورغوة، أطلب حينها من الطلاب ملاحظة رائحة الكحول وفقاعات الغاز، سيتمدد الكيس عندما يمتلئ بالفاز، اسأل الطلاب عن الغاز الناتج.
علوم واقع الحياة
صنع الخبز قد يستمتع الطلاب بصنع الخبز كنشاط عملي باستخدام تخمر الكحول. اطلب منهم صنع كميتين من العجين، إحداهما باستخدام الخميرة والأخرى بدونها اطلب من الطلاب مقارنة رغيفي الخبز بعد صنعهما لمعرفة سبب استخدام الخميرة عند صنع الخبز.
حقيقة ترفيهية
البناء الضوئي يقدر العلماء أن الكائنات الحية التي تقوم بعملية البناء الضوئي على الأرض ما تنتج ما بين 100 و200 مليار طن متري من الجلوكوز سنويا، وهو ما يكفي لملء 82.500.000 حمام سباحة أولمبي.
التفاعلات في البلاستيدات الخضراء
اعرض نموذجا لخلية نباتية وراجع عضياتها لإنعاش ذاكرة الطلاب. ثم قارن موقع التنفس الخلوي (الجسم الفتيلي (الميتوكندريا)) بموقع البناء الضوئي البلاستيدة الخضراء. وراجع تحول الطاقة الذي يحدث في البناء الضوئي۔ اشرح أن الطاقة لا يمكن أن تستحدث أو تفنی، لكن يمكن تغييرها من شكل إلى آخر. أطلب من الطلاب إجراء عصف ذهني لأشكال الطاقة المختلفة. ثم استخدم الأسئلة التالية لتقويم استيعاب الطلاب للبناء الضوئي
أسئلة توجيهية :
أين تتكون جزيئات الطعام في الخلية النباتية
في البلاستيدة الخضراء
كيف تصنع بعض الخلايا جزيئات الغذاء
تصنع الخلايا التي تحتوي على بلاستيدات خضراء جزيئات الطعام باستخدام المناقة الطاقة الضوئية والماء وثاني أكسيد الكربون عن طريق عملية البناء الضوئي۔
تحصل الحيوانات على الطاقة من الطعام الذي تأكله. ما المصدر الأصلي لهذه الطاقة ؟ تتبع التغيرات التي تمر بها الطاقة بين مصدرها الأصلي وطعام الحيوانات.
المصدر الأصلي للطاقة هو الشمس. تحول الطاقة الضوئية من الشمس إلى طاقة كيميائية خلال البناء الضوئي ويتم تخزينها في جزيئات الجلوكوز. وعندما تأكل الحيوانات الجلوكوز الموجود في الطعام تحرر الطاقة خلال التنفس الخلوي
أهمية البناء الضوئي
لتعزيز العلاقة بين البناء الضوئي والتنفس الخلوي، ارسم رسما تخطيطيا بسيطا لدورة على اللوحة. وقم بتسمية أحد النصفين البناء الضوئي والنصف الآخر التنفس الخلوي. ثم أطلب من متطوعين من الطلاب القدوم إلى اللوحة وإضافة تفاصيل، مثل العضيات والتفاعلات والنتائج
الثقافة المرئية : التنفس الخلوي والبناء الضوئي
اطلب من الطلاب مقارنة المعادلات الكيميائية أدناه للتنفس الخلوي والبناء الضوئي من الشكل 18. وإذا كان الطلاب بحاجة إلى المساعدة القيم الرموز في المعادلات، اشرح معاني الأسهم وعلامات الزائد والصيغ الكيميائية. ثم استخدم الأسئلة أدناه لتقويم استيعابهم
اطرح السؤال :
کیف قارن العمليتين بالنسبة إلى مادتهما المتفاعلة ونتائجهما ؟ تعد نتائج إحدى العمليتين المواد المتفاعلة للعملية الأخری
اطرح السؤال :
كيف تقارن العمليتان بالنسبة إلى الطاقة طاقة ضوئية يحتاج البناء الضوئي الى طاقة ضوئية ويحرر التنفس الخلوي الطاقة الكيميائية
أدوات المعلم
مهن في العلوم
الخباز قد لا يعتقد البعض أن الخبازين يحتاجون إلى في العلوم لأداء وظيفتهم، لكنهم يحتاجون إلى ذلك يستخدم الخبازون الخميرة لصنع الخبز ولفائف الخبز الصغير وبعض المعجنات ويجب عليهم في عملية التخمر الكحولي ومعرفة طريقة نمو خلايا الخميرة وأدائها للعمليات الحيوية، هل تعرف أفضل درجة حرارة النمو خلايا الخميرة مع التدريب في العمل، يمكنك أن تصبح خيارا محترفا
حقيقة ترفيهية
فان هيلموت فهم الأمر خطأ أجرى جان بایسنا فان هيلمونت. عالم بلجیکي (1644 -1577)، أول تجربة علمية على العمليات الحيوية للنباتات. فقام بزراعة شجيرة صفصاف تزن lb
5 في إناء يحتوي على lb 200 من التربة وتغطية التربة لحمايتها من الغبار والأتربة. ولمدة 5 أعوام، لم يضف إلا الماء إلى الشجرة. ثم قام فان هيلموت بإعادة وزن الشجرة والتربة. ووجد أن الشجرة اكتسبت Ib 164، بينما فقدت التربة oz 2 واستنتج، بشكل خاطئ، أن النباتات تستخدم الماء فقط النمو تعرف الآن أن الشجرة نمت لأنها صنعت الغذاء بواسطة البناء الضوئي باستخدام ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء
أنواع التخمر
اطلب من الطلاب دراسة الشكل 17. قد يتمكنون من التعرف على صيغة الجلوكوز. قم بالإشارة إلى أن كلا نوعي التخمر يحتوي على الجلوكوز كمادة متفاعلة، لكن الناتج مختلف. لذا اشرح أنه يتم إنتاج كمية ATP ثقها في كلتا العمليتين. استخدم الألة أدناه للتحقق من القيم
أسئلة توجيهية
قارن وقابل بین تخمر حمض اللاكتيك والتخمر الكحولي.
يحدث التخمر الكحولي عند تحول الجلوكوز إلى ATP وثاني أكسيد الكربون وكحول. ويحدث تخمر حمض اللاكتيك عند تحول الجلوكوز إلى ATP وحمض اللاكتيك.
ما نوع التخمر الذي يتسبب في ارتفاع الخبز ؟ ولماذا ؟
يسبب التخمر الكحولي في ارتفاع الخبز بسبب إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون
ما نوع التخمر الذي يتسبب في جعل القشدة حمضية ؟ ولماذا
ینتج تخمر حمض اللاكتيك حمضا، قد يتسبب في جعل القشدة حمضية. فالأحماض تكون حمضية.
البناء الضوئي
الأضواء والأصباغ
تأكد من إدراك الطلاب أن جميع الكائنات الحية تحول طاقة الطعام إلى ATP من خلال التنفس الخلوي. تصنع النباتات الطعام باستخدام الطاقة الموجودة في الضوء ولا يمكن للحيوانات صنع الطعام، لذلك يجب أن تحصل عليه داخل الخلية